Cuisiner des plats sains tout en économisant de l’argent et du temps est un véritable défi pour beaucoup de femmes aujourd’hui. L’inflation est vraiment horrible, car elle nous demande de faire très attention à ce que l’on achète. Cependant, on peut tout de même bien manger, c’est ce que nous allons voir ci-dessous.
Il est vrai que nous sommes souvent trop occupées pour passer des heures en cuisine ou alors nous n’avons pas toujours les moyens de nous offrir des aliments biologiques et frais. Pourtant, il est important de prendre soin de notre santé en mangeant équilibré et varié tout en satisfaisant notre palais avec des mets délicieux. Dans cet article, je vous donne mes astuces pour cuisiner des plats sains et savoureux en un rien de temps avec un budget limité.
Planifiez vos repas à l’avance
La planification de vos repas peut vous faire gagner un temps considérable et vous aidera à économiser de l’argent en achetant uniquement les ingrédients dont vous avez besoin. Faites une liste de courses en fonction des menus que vous avez établis, cela évitera les dépenses impulsives et les achats superflus. Personnellement, pour ne pas passer trop de temps, j’ajoute ce que je dois acheter à la liste d’achats d’Alexa, et je m’envoie la liste par SMS. Une fois au magasin, je suis la liste, je n’oublie rien et je n’achète pas de trucs pouvant gonfler ma note.
Privilégiez les légumes de saison
Les fruits et légumes de saison sont moins chers et ont un goût meilleur. Ils sont également plus riches en nutriments et en vitamines. Si vous avez un petit budget, optez pour des légumes surgelés ou en conserve qui une fois bien cuisinés pourront vous régaler. C’est juste une question de préparation, d’épices et de cuisson. Mais pour des cours de cuisine, il vous faudra aller voir des sites spécialisés ! Mais une femme qui fait bien la cuisine, a toutes les chances de plaire à un homme ! Il n’y a rien de rétrograde ou sexisme dans cette phrase, c’est juste la vérité, même en 2023 !
Cuisinez en grande quantité
Il est plus économique et moins chronophage de cuisiner en grande quantité. Vous pouvez préparer une grande casserole de soupe, de salade composées ou de plats mijotés qui se conservent bien au congélateur. Cela vous permettra de réchauffer rapidement un plat fait maison sain à chaque fois que vous êtes pressé. J’étais adepte des tupperwares, je stocke maintenant dans des boites en verre qui passent au micro-onde, c’est super je trouve et en plus elles ne coûtent pas cher. Pour les trouver, direction les magasins Action.
Utilisez des ingrédients basiques et peu onéreux
Les ingrédients tels que les légumineuses, les céréales complètes, les œufs, les légumes secs, les pâtes, le riz et les pommes de terre sont des aliments de base peu coûteux et nutritifs. C’est vrai qu’avec l’inflation, les prix sont de plus en plus élevés pour ces ingrédients, mais cela ne vous coûtera pas aussi cher que la viande et le poisson. Vous pouvez les associer avec des épices, des herbes aromatiques et des sauces maison pour ajouter de la saveur à vos plats.
Préparez vos plats à emporter sains à l’avance
Si vous avez besoin de manger à l’extérieur, préparez des sandwichs sains et nutritifs à l’avance, des bâtonnets de légumes, des salades, du houmous, des barres d’énergie aux fruits secs et aux noix. Vous pouvez également remplacer les gâteaux par des fruits frais pour un regain d’énergie.
Conclusion :
Cuisiner sainement avec un budget limité est tout à fait possible, même avec l’inflation. Il vous suffit de mettre en pratique ces astuces simples pour économiser de l’argent, du temps et cuisiner des plats savoureux. Planifiez vos repas à l’avance, achetez des légumes de saison, cuisinez en grande quantité, utilisez des ingrédients peu onéreux et préparez vos plats pour le boulot à l’avance. Avec ces astuces, vous pouvez transformer votre alimentation en un mode de vie sain et nourrissant, sans avoir à sacrifier vos finances. Voilà mon astuce anti-inflation !
